Snelle & zalige couscous





Je staat in de supermarkt en je neemt mee...

... Paprika, tomaat, avocado, olijven, walnoten, en rozijnen.
En eventueel couscous, mocht je dat nog niet in huis hebben.

Voor twee personen, of - zoals ik het doe - als diner en voor de volgende dag als lunch!

* Materiaal: waterkoker, saladeschaal, schilmesje

* Nodig: couscous, paprika, tomaat, avocado, olijven, walnoten, en rozijnen (evt. sinaasappelsap)

* Bereiding: kook water, en giet het over de couscous. Laat een tijdje staan. Snijd ondertussen alle groenten, en meng het met de couscous. Klaar is Kees! Eventueel kun je wat sinaasappelsap erdoorheen mengen voor een lekkere twist.




Reacties

Populaire posts